花菜のおひたしby 梅の実学園さん

【料理紹介】

花菜（はなな）を使ったおひたし。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
花菜 1束
めんつゆ（またはだししょうゆ） 適量

【作り方】

  1. 花菜は塩ゆでをしてから水で冷やし、2～3等分に切る。
  2. 1を器に盛り、めんつゆをかける。

【ワンポイントアドバイス】

花菜は京野菜の一つで、菜の花の味に近い野菜です。