梅と塩こぶのパスタby 梅の実学園さん

【料理紹介】

梅干しと塩こぶを使ったパスタ。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
梅干し 2個
塩こぶ 4ｇ
ねぎ 1/2本
EXバージンオリーブオイル 大さじ1
スパゲッティ 200ｇ

【作り方】

  1. 梅干しは種を取り、つぶす。ねぎは小口切り。
  2. スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）。
  3. 2がゆであがったら、熱いうちに1、塩こぶ、EXバージンオリーブオイルと合わせたら、皿に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

梅干しの代わりに市販の梅肉でもOK。