さばのさっぱり焼きby 梅の実学園さん

【料理紹介】

お酢をきかせたさばの焼き魚。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さば 2切れ
薄力粉 適量
サラダ油 小さじ2
酒 大さじ1
酢 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
しょうが（チューブ） 小さじ1

【作り方】

  1. さばは薄力粉をまんべんなくまぶす。
  2. フライパンにサラダ油をひき、1を入れて両面焼く。
  3. 酒、酢、しょうゆ、しょうがを入れて煮からめたら、皿に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

酢の代わりに黒酢でもOK。