小松菜と豚肉のパスタby 梅の実学園さん

【料理紹介】

小松菜と豚肉を使ったパスタ。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
小松菜 1/4羽
豚こま切れ肉 80ｇ
にんにく 1/6かけ
赤唐辛子（輪切り） 4ｇ
オリーブオイル 大さじ1
スパゲッティ 100～120ｇ

【作り方】

  1. 小松菜は3～4等分に切る。豚こま切れ肉は1口大にカット。
  2. スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）。
  3. にんにくは芯を取り、みじん切り（ドライまたはチューブタイプでもOK）。
  4. フライパンにオリーブオイルをひき、3、赤唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。
  5. 1を入れて炒める。
  6. 2を入れて軽く炒める。

【ワンポイントアドバイス】

好みで塩、ブラックペッパー（各少々）で味付けしても。