チキンクリームドリアby 梅の実学園さん

【料理紹介】

鶏肉などが入ったホワイトソースにご飯をかけて焼いたドリア。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ご飯（白米または玄米） 茶わん3杯
鶏もも肉 120ｇ
玉ねぎ 1/2個
ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ） 30ｇ
牛乳 50～100ｍｌ
薄力粉 小さじ2
バター 10～20ｇ
塩 少々
ホワイトペッパー 少々

【作り方】

  1. 鶏もも肉は1口大にカット。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。
  2. 鍋にバターをひき、1を入れて炒め、薄力粉を入れて炒める。
  3. 牛乳を2～3回に分けて入れ、かき混ぜながら煮る。
  4. 塩、ホワイトペッパーで調味する。
  5. グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、ご飯を盛り、4をかけ、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

好みできのこなどを入れても。