鶏肉と青じそのパスタby 梅の実学園さん

【料理紹介】

鶏肉と青じそを使ったパスタ。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏もも肉 100ｇ
青じそ 8～10枚
スパゲッティ 100～120ｇ
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々

【作り方】

  1. 鶏もも肉は余分な脂を除き、1口大に切る。
  2. 青じそはせん切り。
  3. スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）。
  4. フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて炒める。
  5. 塩、ブラックペッパーで調味をし、3、2を入れて軽く炒める。

【ワンポイントアドバイス】

青じそは一番最後に入れてサッと炒める程度で。