かぼちゃと油揚げのみそ汁by 梅の実学園さん

【料理紹介】

かぼちゃと油揚げを使ったみそ汁。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
かぼちゃ 1/8個
油揚げ 1/2枚
みそ（合わせ） 30ｇ
だし汁（水+かつお） 500ｍｌ

【作り方】

  1. かぼちゃは種を取り、スライス（1口大に）。油揚げは細切り（油抜きする）。
  2. 鍋にだし汁と1を入れて煮る。
  3. みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
  4. 3を入れて軽く煮る。

【ワンポイントアドバイス】

かぼちゃは煮すぎると崩れやすいので注意。