はんぺんかつby 梅の実学園さん

【料理紹介】

はんぺんを使ったかつ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
はんぺん 1枚
揚げ油 適量
薄力粉 適量
卵 1～2個
パン粉 適量

【作り方】

  1. はんぺんを薄力粉→溶いた卵→パン粉の順に衣をつける。
  2. 160℃に熱した揚げ油に1を入れて、きつね色になるまで揚げる。
  3. 2を4等分にカットして、皿に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

はんぺんは火が通りやすいので、きつね色に色が変わったらOKです。