ふわふわ卵のカレーオムライスby 梅の実学園さん

【料理紹介】

とろとろオムライスのカレーバージョンです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯
ドライカレー 40～50ｇ
サラダ油 小さじ2
卵 4個
牛乳 大さじ2
塩 少々
ブラックペッパー 少々
バター 40ｇ

【作り方】

  1. フライパン（または中華鍋）にサラダ油をひき、ご飯とドライカレーを入れて、混ぜ合わせながら炒め、木の葉形に盛り付ける。
  2. 卵、牛乳、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。
  3. フライパンにバターをひき、2を半熟状に軽く混ぜたらすぐに1の上にのせる。

【ワンポイントアドバイス】

ドライカレーの作り方は関連記事を参照。