えびカツサンドby 梅の実学園さん

【料理紹介】

えびかつを使ったサンドイッチ。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
全粒粉食パン（サンド用または8枚切り） 2枚
えびかつ 1～2個
レタス（ちぎったもの） 1枚
タルタルソース 適量
マーガリンまたはバター 適量
マスタード 適量

【作り方】

  1. パンを焼く（トースターまたはオーブントースターで5分）。焼きあがったらマーガリン、マスタードを塗る。
  2. ①トーストをした1の1枚（マーガリン等を塗ったほうを上に）→②レタス→③えびかつの順に挟み、タルタルソースをかけ、④もう1枚の1（マーガリン等を塗っていないほうを上に）を挟む。
  3. 台形にカットしてピックでとめて皿に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

えびかつ、タルタルソースの作り方は関連記事を参照。市販のえびかつ、タルタルソースでもOK。パンは白い食パンでもOK。えびかつは大きめの場合は1個、小さめの場合は2個で作ってください。