冬瓜のクリームシチューby 梅の実学園さん

【料理紹介】

冬瓜を使ったクリームシチュー。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
冬瓜 1/4個
鶏もも肉 100ｇ
小松菜（またはほうれん草） 1/4羽
玉ねぎ 1/2個
水 500ｍｌ
バター 10ｇ
クリームシチュールー 1/2箱
牛乳 200ｍｌ

【作り方】

  1. 冬瓜は皮、種を取り、乱切り。鶏もも肉は余分な脂を除き、1口大に切る。玉ねぎは皮をむき、くし形切り。
  2. 小松菜は3～4等分に切る。
  3. 鍋にバターをひき、1を入れて炒める。
  4. 水を入れて、時々アクを取りながら煮込む。
  5. クリームシチュールーを入れて煮る。
  6. 2を入れて煮て、牛乳を入れて煮る。

【ワンポイントアドバイス】

好みでにんじんやきのこなどを入れても。