大根とモロヘイヤのみそ汁by 梅の実学園さん

【料理紹介】

大根とモロヘイヤを使ったみそ汁

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 1/4本
モロヘイヤ 1/2束
みそ（合わせ） 30ｇ
だし汁（水̟+かつお） 500ｍｌ

【作り方】

  1. 大根は皮をむき、いちょう切り。モロヘイヤは3～4等分に切る。
  2. 鍋にだし汁と1を入れて煮る。
  3. みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
  4. 3を入れて軽く煮る。

【ワンポイントアドバイス】

モロヘイヤは加熱すると粘りが出ますが、味には問題ありません。