ソース焼きビーフンby 梅の実学園さん

【料理紹介】

焼きそば風に仕上げた焼きビーフン。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ビーフン 100～120ｇ
豚こま切れ肉（または豚バラ肉） 80ｇ
キャベツ 1/4個
ピーマン 1個
にんじん 1/3本
サラダ油 小さじ2
ウスターソース（または焼そばソース） 大さじ1
とんかつソース（またはお好みソース） 小さじ2

【作り方】

  1. ビーフンは湯で戻す。
  2. 豚こま切れ肉は1口大に切る。キャベツは3～4ｃｍくらいのざく切り。ピーマンは種、へたを取り、せん切り。にんじんは皮をむき、半月切り。
  3. フライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒める。
  4. ウスターソース、とんかつソースで味付けし、1を入れて炒める。

【ワンポイントアドバイス】

好みでもやしやきのこを入れても。