ズッキーニとベーコンのピリ辛パスタby 梅の実学園さん

【料理紹介】

ズッキーニとベーコンを使ったパスタ。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ズッキーニ 1本
ベーコン 1～2枚
スパゲッティ 100～120ｇ
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
豆板醤 小さじ1
きび砂糖 少々

【作り方】

  1. ズッキーニはへたを取り、輪切り。ベーコンは1～2ｃｍくらいの大きさに切る。
  2. スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）。
  3. フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて炒める。
  4. しょうゆ、酒、豆板醤、きび砂糖で味付けし、2を入れて軽く炒める。

【ワンポイントアドバイス】

豆板醤の代わりに輪切りの赤唐辛子を使っても。