和風スペイン風オムレツby 梅の実学園さん

【料理紹介】

和風味に仕上げたスペイン風オムレツ。卵焼き器で手軽に。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
卵 4個
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/4個
めんつゆ（ストレート） 大さじ2
サラダ油 大さじ5

【作り方】

  1. じゃがいもは皮をむき、薄めの輪切り。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。
  2. フライパンにサラダ油（大さじ1）をひき、1を入れて炒める。
  3. 卵、2、めんつゆを混ぜ合わせる。
  4. 卵焼き器にサラダ油（大さじ2ずつ）をひき、3を入れて四角に形作って両面焼き、スティック状にカットして、皿に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

じゃがいもは薄めに切ると火が通りやすいです。