白菜とたけのこの塩スープby 梅の実学園さん

【料理紹介】

白菜とたけのこを使ったスープ。しょうゆは使っていません。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
白菜 3～4枚
たけのこ（水煮） 1/2個
ガラスープ 小さじ2
水 500ｍｌ
酒 大さじ1
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
しょうが（チューブ） 小さじ1

【作り方】

  1. 白菜は2～3ｃｍくらいの大きさに切る。たけのこはスライス。
  2. 1、ガラスープ、水、酒、しょうがを入れて煮る。
  3. 塩、ホワイトペッパーで調味する。

【ワンポイントアドバイス】

しょうゆを使わない分、あっさりとした味に仕上がります。