カレーミラノ風ドリアby 梅の実学園さん

【料理紹介】

ミートソースの代わりにカレーをかけたミラノ風ドリア。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯
カレー（レトルト） 2人前
ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ） 30ｇ
パセリ（みじん切り） 少々
牛乳 50～100ｍｌ
薄力粉 小さじ2
バター 10～20ｇ
塩 少々
ホワイトペッパー 少々

【作り方】

  1. 鍋にバターを入れて、薄力粉を炒れて弱火で炒め、牛乳を2～3回に分けて入れて、かき混ぜながら煮る。
  2. 塩、ホワイトペッパーで味付けする。
  3. グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、ご飯を盛り、2、カレー、ピザ用チーズ、パセリをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

前の晩のカレーの残りを使っても。