ゆず甘酒by 梅の実学園さん

【料理紹介】

ゆず茶で甘みを加えた甘酒。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
酒粕 1～2枚
水 500ｍｌ
ゆず茶 30ｇ

【作り方】

  1. すべての材料を入れてかき混ぜながら酒粕の固まりがなくなるまで煮る。
  2. 湯飲みなどに注ぐ。

【ワンポイントアドバイス】

酒粕はダマにならないように混ぜること。ゆず茶に甘みがあるので、砂糖は使用していません。分量は4～5杯分です。