チキン南蛮おにぎらずby 梅の実学園さん

【料理紹介】

チキン南蛮を中に入れたおにぎらず。鶏のから揚げで手軽に。

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ご飯（白米または玄米） 茶わん1～2杯
鶏肉のから揚げ 1個
タルタルソース 大さじ1
焼のり（または塩焼のり） 1枚
酢 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
きび砂糖 小さじ2
みりん 小さじ1/2

【作り方】

  1. から揚げは半分にカット（市販品はあらかじめレンジで加熱）。
  2. 甘酢の材料を混ぜ合わせて、レンジで1～2分加熱する。
  3. 2に1をひたす。
  4. 焼のりの上にご飯を敷き、3、タルタルソースをのせ、残りのご飯をかぶせるようにのせる。
  5. 4つに折りたたみ、ラップを敷いてしばらく置き、なじんだら、半分にカットする。

【ワンポイントアドバイス】

鶏肉のから揚げ、タルタルソースの作り方は関連記事を参照。市販品でもOKです。分量は1個分です。