すずきのフライby 梅の実学園さん

【料理紹介】

すずきを使ったフライ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
すずき（切り身） 2切れ
塩 適量
ブラックペッパー 適量
揚げ油 適量
薄力粉 適量
卵 1～2個
パン粉 適量

【作り方】

  1. すずきは塩、ブラックペッパーで下味をつける。
  2. 1を薄力粉→溶いた卵→パン粉の順に衣をつける。
  3. 180℃に熱した揚げ油に2を入れて、きつね色になるまで揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

食べる時はソース、タルタルソースなど、お好みのもので。