なすといんげんのみそ汁by 梅の実学園さん

【料理紹介】

なすといんげんを使ったみそ汁。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす 1本
いんげん（ゆでたもの） 2～3本
みそ（合わせ） 30ｇ
だし汁（水+かつお） 500ｍｌ

【作り方】

  1. なすはへたを取り、輪切り。
  2. いんげんはななめ切り。
  3. 鍋にだし汁と1を入れて煮る。
  4. みそを3のだし汁を少し入れて溶く。
  5. 4、2を入れて軽く煮る。

【ワンポイントアドバイス】

いんげんは冷凍のいんげんをレンジで加熱したものでも。