はりはり漬けby 梅の実学園さん

【料理紹介】

乾物を使った漬物。

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
切干大根 1/2袋
切りこんぶ 4ｇ
赤唐辛子（輪切り） 4ｇ
しょうゆ 適量
みりん 適量
酢 適量

【作り方】

  1. 切干大根は洗って、2～3等分に切る。
  2. 1、さっと洗った切りこんぶ、赤唐辛子、しょうゆ、みりん、酢を密閉袋に入れて、一晩漬ける。

【ワンポイントアドバイス】

しょうゆ、みりん、酢の量はお好みで。分量は作りやすい分量です。