きゅうりと春雨の酢の物by 梅の実学園さん

【料理紹介】

きゅうりと春雨を使った中華風のあえ物。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
きゅうり 1本
わかめ（乾燥） 2ｇ
春雨 1/3袋
酢 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
きび砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1
白ごま（炒ったもの） 少々

【作り方】

  1. きゅうりは輪切りにして、塩もみをし、その後水洗いをして、水気を切る。
  2. わかめは水で戻す。
  3. 春雨は湯で戻す。
  4. 酢、しょうゆ、きび砂糖、ごま油、白ごまを混ぜ合わせる。（中華合わせ酢）
  5. 1、2、3を4であえる。

【ワンポイントアドバイス】

好みでにんじんやきくらげを入れても。