ささみと卵のサラダby 梅の実学園さん

【料理紹介】

鶏ささみと卵を使ったサラダ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏ささみ（すじなし） 1本
ゆで卵 1～2個
きゅうり 1/2本
酒 少々
マヨネーズ 大さじ2

【作り方】

  1. 鶏ささみは酒をふってレンジで加熱（火が通るまで（2分くらい））。冷ましたらほぐす。
  2. ゆで卵は殻をむき、フォークでつぶす。
  3. きゅうりは輪切りにし、塩もみをし、水洗いをし、水気を切る。
  4. 1、2、3をマヨネーズであえる。

【ワンポイントアドバイス】

鶏ささみは中まで火を通すこと。ゆで卵は固ゆでのものを使用。