キャベツとエリンギのスープby 梅の実学園さん

【料理紹介】

キャベツとエリンギを使ったスープ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
キャベツ 1/4個
エリンギ 2本
水 500ｍｌ
コンソメ（固形） 2個
塩 少々
ブラックペッパー 少々

【作り方】

  1. キャベツは2～3ｃｍくらいのざく切り。エリンギは1口大に切る。
  2. 鍋に水、コンソメ、1を入れて、時々アクを取りながら煮る。
  3. 塩、ブラックペッパーで調味する。

【ワンポイントアドバイス】

好みでにんじんや玉ねぎなどを入れても。