抹茶ブラウニーby 梅の実学園さん

【料理紹介】

抹茶を生地に入れ込んだブラウニー。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
薄力粉 100ｇ
抹茶 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個
無塩バター 70ｇ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 30～40ｇ（好みで加減）
ホワイトチョコ 2枚（140ｇ）
アーモンドスライス 30ｇ
くるみ 30ｇ

【作り方】

  1. 薄力粉と抹茶、ベーキングパウダーは2回ふるっておく。
  2. くるみは細かく砕く。
  3. 刻んだホワイトチョコを湯せんで溶かし、無塩バターを入れて溶かす。
  4. 卵、きび砂糖を混ぜ合わせる。
  5. 1を入れて混ぜ合わせる。
  6. 3、2、アーモンドスライスを入れて混ぜ合わせる。
  7. 溶かしバターまたはサラダ油（分量外）を塗った型に流し込み、180℃のオーブンで30分焼く。
  8. 焼けたらさまし、食べやすい大きさにカットする。

【ワンポイントアドバイス】

抹茶チョコレートがあると、抹茶、ホワイトチョコがなくても作れます。分量はスクエア型（20ｃｍ）1台分です。