小松菜ときのこの炒め物by 梅の実学園さん

【料理紹介】

小松菜ときのこを使った炒め物

【人数】：2人分【調理時間】：5～15分

【材料】
小松菜	1/2羽
きのこ（好みのもので）	60ｇ
サラダ油	小さじ2
塩	少々
ホワイトペッパー	少々

【作り方】

小松菜は3～4等分に切る。きのこは軸の先端を取る。（しいたけはせん切り、エリンギはたんざく切りに）
フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒め、火が通ったら、塩、ホワイトペッパーで味付けする。

【ワンポイントアドバイス】

きのこはしいたけ、しめじ、えのき、舞茸、えりんぎなどの中からお好みのもので。