きな粉のプリンby 梅の実学園さん

【料理紹介】

きな粉を使ったプリン。

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ゼラチン（粉） 小さじ1と1/2
牛乳 400ｍｌ
きな粉 大さじ2
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ1
黒みつ 適量

【作り方】

  1. ゼラチンは水（大さじ1）を入れてふやかす。
  2. 鍋に牛乳、きな粉、きび砂糖を入れて煮溶かし、火を止めて1を入れて溶かす。
  3. 粗熱を取る。
  4. 水にぬらした器に3を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
  5. 固まった4の上に黒みつをかける。

【ワンポイントアドバイス】

黒みつの作り方は関連記事を参照。分量は3～4個分です。