トルコライスby 梅の実学園さん

【料理紹介】

長崎のご当地料理。ピラフとナポリタン、とんかつでボリューミー。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ご飯（白米または玄米） 茶わん1杯
玉ねぎ 1/4個
ミックスベジタブル（冷凍） 20ｇ
バター 10ｇ
塩 少々
ブラックペッパー 少々
ナポリタン 1人前
とんかつ 2枚
とんかつソース 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎは皮をむき、みじん切り。
  2. フライパン（または中華鍋）にバターをひき、1、ミックスベジタブルを入れて炒める。
  3. ご飯を入れて炒める。
  4. 塩、ブラックペッパーを入れて軽く炒める。
  5. 皿に4、あらかじめ作ったナポリタン、あらかじめ作って4～5等分にカットしたとんかつをのせ、とんかつの上にとんかつソースをかける。

【ワンポイントアドバイス】

ナポリタン、とんかつの作り方は関連記事を参照。とんかつは市販のものでもOKです。