たこときゅうりの冷製ジェノベパスタby 梅の実学園さん

【料理紹介】

たこときゅうりを使った冷たいパスタ。味付けは市販のバジルソース。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
たこ（ゆでたもの） 100ｇ
きゅうり 1本
バジルソース（市販品） 適量
スパゲッティ 100～120ｇ

【作り方】

  1. たこは足先を除き、1口大に切る。
  2. きゅうりは乱切り。
  3. 湯（分量外）と塩（大さじ1）を入れた鍋にスパゲッティをゆで、芯までやわらかくゆで上がったら、ざるにあげ、水でもみながら冷やす。
  4. 器に3と1、2を混ぜ合わせて盛り、バジルソースをかける。

【ワンポイントアドバイス】

バジルソースは手作りのものでも。