なすのから揚げby 梅の実学園さん

【料理紹介】

なすを使ったから揚げ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす 1～2個
揚げ油 適量

【作り方】

  1. なすは乱切りにして、塩水（分量外）につける。
  2. 170℃に熱した揚げ油に1を揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

なすの水気は必ずふいておくこと。