ゴーヤと冬瓜のみそ汁
by 梅の実学園さん
【料理紹介】
ゴーヤと冬瓜を使ったみそ汁。
【人数】
:2人分
【調理時間】
:5~15分
【材料】
ゴーヤ
1/4本
冬瓜
2/4個
みそ(合わせ)
30g
だし汁(水+かつお)
500ml
【作り方】
ゴーヤは種、わたを取り、輪切り。冬瓜は皮をむき、いちょう切り。
鍋にだし汁、1を入れて煮る。
みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
3を入れて軽く煮る。
【ワンポイントアドバイス】
ゴーヤのわたはきれいに取り除くこと。苦みが残ってしまいます。
このレシピのID: r1188563
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