梅しそ納豆うどんby 梅の実学園さん

【料理紹介】

梅干しと納豆、青じそをトッピングした冷たいうどん。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
うどん（生またはゆで） 2玉
納豆 2パック
梅干し 2個
青じそ 2枚
めんつゆ（ストレート） 適量

【作り方】

  1. 青じそはせん切り。
  2. 納豆は添付のたれを入れて混ぜ合わせる。
  3. うどんをゆでて、ゆで上がったらざるにあげて、水で冷やす。
  4. 器に3を盛り、2、梅干し、1をのせ、食べる直前にめんつゆをかける。

【ワンポイントアドバイス】

梅干しは種を除くと食べやすいです。