大根と白菜のクリームシチューby 梅の実学園さん

【料理紹介】

大根と白菜を使ったクリームシチュー。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 1/4本
白菜 1～2枚
長ねぎ 1本
しめじ 1/2パック
鶏もも肉 80ｇ
バター 10ｇ
水 500ｍｌ
クリームシチュールー（箱） 1/2個
牛乳 200ｍｌ

【作り方】

  1. 大根は皮をむき、いちょう切り。白菜は1～2ｃｍくらいのざく切り。長ねぎはななめ切り。しめじは軸の先端を取る。鶏もも肉は1口大に切る。
  2. 鍋にバターをひき、1を入れて炒める。
  3. 水を入れて、時々アクを取りながら煮込む。
  4. クリームシチュールーを入れて煮る。
  5. 牛乳を入れて煮る。

【ワンポイントアドバイス】

バターの代わりにサラダ油（小さじ2）を使っても。