白菜と豚肉のミルフィーユ鍋by 梅の実学園さん

【料理紹介】

話題になったミルフィーユ鍋。コンソメで洋風にしました。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
白菜 1個
豚バラ肉 200ｇ
水 1L
コンソメ（固形） 2個
ご飯（白米または玄米） 茶わん2～3杯
ピザ用チーズ 30ｇ
パセリ（みじん切り） 少々

【作り方】

  1. 白菜は1枚ごとばらす。
  2. 1と豚バラ肉を重ね合わせ、渦巻き状に巻きつける。
  3. 2が入った鍋に水、コンソメを入れて煮て、火が通ったら各自で食べる。
  4. 【シメ：チーズリゾット】ミルフィーユ鍋の残りにご飯を入れて煮る。少しやわらかくなったら、ピザ用チーズを入れて、みじん切りにしたパセリを入れ、溶けたら器に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

白菜と豚肉が交互に折り重なるように鍋に入れること。塩、ブラックペッパー（各少々）はお好みで。