ウインナーときのこのペペロンチーノby 梅の実学園さん

【料理紹介】

ウインナーときのこを使ったペペロンチーノ。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ウインナー 8本
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
スパゲッティ 100～120ｇ
にんにく 2かけ
赤唐辛子（輪切り） 4ｇ
オリーブオイル 大さじ1

【作り方】

  1. ウインナーはななめ切り。しめじ・えのきは軸の先端をとる。
  2. にんにくは芯を取り、スライスまたはみじん切り。（ドライまたはチューブタイプでもOK）
  3. スパゲッティをゆでる。（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）
  4. フライパンにオリーブオイルをひき、2と赤唐辛子を入れて香りが出るまで炒める。
  5. 1を入れて炒める。
  6. 3を入れて軽く炒める。

【ワンポイントアドバイス】

きのこはお好みのものを使っても。