トマトと卵の炒め物by 梅の実学園さん

【料理紹介】

トマトと卵を使った炒め物。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
トマト 1個
卵 1個
サラダ油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ2
塩 少々
ホワイトペッパー 少々

【作り方】

  1. トマトはへたを取り、1口大に切る。
  2. 卵を割ってほぐしておく。
  3. フライパンにサラダ油をひき、1を入れて軽く炒める。
  4. しょうゆ、酒、塩、ホワイトペッパーで味付けして、2を流し入れてさっと混ぜる。

【ワンポイントアドバイス】

どちらも火が通りやすいので、炒めすぎに注意すること。