穴子丼by 梅の実学園さん

【料理紹介】

穴子を使ったどんぶり。市販の焼き穴子を使います。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
焼き穴子（市販品） 1尾
ご飯（白米または玄米） 茶わん1杯半

【作り方】

  1. 焼き穴子は頭と尾をとり、2～3等分に切り、レンジで1～2分加熱する。
  2. どんぶりにご飯を盛り、1をのせ、あれば穴子のたれをかける。

【ワンポイントアドバイス】

焼き穴子はうなぎと同様、素人で手作りをするのは困難なので、市販のものを使用します。