さくらんぼのコンポートby 梅の実学園さん

【料理紹介】

さくらんぼを使ったコンポート。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さくらんぼ 200ｇ
水 300～400ｍｌ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 20～40ｇ
白ワイン 50～100ｍｌ
レモン（輪切り） 2～3枚

【作り方】

  1. さくらんぼはへたを取る。
  2. 水、きび砂糖、白ワイン、1、レモンを入れ、1がやわらかくなるまで煮て、火を止めて、さましてから冷蔵庫で冷やす。

【ワンポイントアドバイス】

レモンの代わりにレモン汁（大さじ1）に代えても。さくらんぼは国産のものを使いました。（輸入物でもできます）