なすのみそ炒めby 梅の実学園さん

【料理紹介】

市販のみそソースを使った炒め物。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす 1～2本
サラダ油 大さじ1
八丁みそソース（市販品） 大さじ1

【作り方】

  1. なすはへたを取り、乱切り。
  2. フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。
  3. 2がしんなりしてきたら、八丁みそソースを入れて軽く炒める。

【ワンポイントアドバイス】

なすは油を吸収しやすいので、油を多めに入れて炒めても。八丁みそソースは「つけてみそかけてみそ」を使いました。