抹茶あずきパンケーキby 梅の実学園さん

【料理紹介】

抹茶生地のパンケーキにあずきなどをトッピング。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
薄力粉 100ｇ
抹茶 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 1個
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ2
牛乳 100ｍｌ
サラダ油 小さじ1（なくても可）
ゆであずき（缶） 大さじ2
バニラアイス 240ｍｌ
はちみつ 適量

【作り方】

  1. 2回ふるった薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーに、卵、きび砂糖、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
  2. フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひき、1を1玉分流し入れ、両面焼く。
  3. 2を皿に盛り、バニラアイス、ゆであずきをのせ、はちみつをかける。

【ワンポイントアドバイス】

好みで黒みつをかけても。