甘酒のプリンby 梅の実学園さん

【料理紹介】

甘酒を使ったプリン。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
卵 2個
牛乳 200ｍｌ
甘酒（市販品） 100ｍｌ

【作り方】

  1. すべての材料を混ぜ合わせる。
  2. 1をこし器にこす。
  3. サラダ油（分量外）を塗ったココットに2を注ぐ。
  4. 天板に3を並べて、湯（分量外）を張り、160℃のオーブンで30～40分蒸し焼きにする。

【ワンポイントアドバイス】

蒸し器の場合は弱火で10～15分蒸す。焼きあがったら粗熱をさました後、冷蔵庫へ。甘酒は砂糖が入っているものを使用しましたが、無糖の甘酒の場合は砂糖を好みで入れて下さい。