白菜とえのきのみそ汁by 梅の実学園さん

【料理紹介】

白菜とえのきを使ったみそ汁。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
白菜 1～2枚
えのき 1/2パック
みそ（合わせ） 30ｇ
だし汁（水+かつお） 500ｍｌ

【作り方】

  1. 白菜は1～2ｃｍくらいのざく切り。えのきは軸の先端を取る。（2等分に切っても）
  2. 鍋にだし汁と1を入れて煮る。
  3. みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
  4. 3を入れて軽く煮る。

【ワンポイントアドバイス】

白菜は芯を先に入れて煮て、葉を最後に入れても。