大根と大根の葉のみそ汁by 梅の実学園さん

【料理紹介】

大根と大根の葉を使ったみそ汁。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 1/4本
大根の葉（ゆでたもの） 1本分
みそ（合わせ） 30ｇ
だし汁（水+かつお） 500ｍｌ

【作り方】

  1. 大根は皮をむき、いちょう切り。
  2. 大根の葉はみじん切り。
  3. 鍋にだし汁と1を入れて煮る。
  4. みそを3のだし汁を少し入れて溶く。
  5. 4、2を入れて軽く煮る。

【ワンポイントアドバイス】

大根の葉は煮すぎると色が変わるので、一番最後に。