ほうれん草の朝地あえby 梅の実学園さん

【料理紹介】

ほうれん草を使ったさっぱりあえ物。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ほうれん草 1羽
めんつゆ 大さじ1
白ごま（炒ったもの） 小さじ1

【作り方】

  1. ほうれん草は塩ゆでをして、色が鮮やかになったらざるにあげて、水洗いをし、水けを切り、3～4等分にカット。
  2. 1にめんつゆ、白ごまを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

食べる直前に和えると変色を防ぎます。