栗ご飯by 梅の実学園さん

【料理紹介】

栗を使ったおなじみの炊き込みご飯。

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
栗（むいたもの） 100ｇ
米（白米） 2カップ
水 2カップ
酒 小さじ2
塩 少々

【作り方】

  1. 米を洗い、水（分量外）を入れて吸水させる。（30分～1時間くらい）
  2. 1を入れ、栗を平らになるように入れて、水、酒、塩を入れて炊き、炊き上がったらよくほぐし、茶碗に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

栗はあらかじめむいたものを使用しています（ここでは冷凍のむき栗を使用）。生の栗を使う場合は皮をむくなど、下ごしらえを念入りにしてください。