バナナプリンby 梅の実学園さん

【料理紹介】

バナナを使ったプリン。トッピングには相性のいいチョコなどで。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
バナナ 2本
卵 2個
牛乳 200～300ｍｌ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 大さじ1～2
バナナリキュール（またはバニラオイル） 少々
バナナ（輪切り） 3～4個
生クリーム（ホイップしたもの） 適量
チョコレートシロップ 適量

【作り方】

  1. バナナは皮をむき、1口大にカットし、牛乳と一緒にミキサーにかける。
  2. 卵、1、きび砂糖を混ぜ合わせる。
  3. 2をこし器にこしてからバナナリキュールを入れる。
  4. 溶かしバターまたはサラダ油（分量外）を塗ったココットに3を注ぐ。
  5. 天板に4を並べて湯（分量外）を張り、160℃のオーブンで30～40分蒸し焼きにする。焼きあがったら粗熱をとって、冷蔵庫へ
  6. 5の上に生クリーム、飾りのバナナをのせ、チョコレートシロップをかける。

【ワンポイントアドバイス】

容器はココットを使用。蒸し器の場合は弱火で10～15分蒸してください。