枝豆のピリ辛漬けby 梅の実学園さん

【料理紹介】

枝豆を使ったピリ辛漬け。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
枝豆 100ｇ
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
きび砂糖 少々
コチュジャン 大さじ1

【作り方】

  1. 枝豆は塩ゆでをして、ざるにあげ、さやの両端をカットする。
  2. しょうゆ、酒、きび砂糖、コチュジャンを混ぜ合わせる。
  3. 2に1を漬ける。

【ワンポイントアドバイス】

30分～1時間以上つけるのがベスト。1晩つけると味が染みます。