冷しゃぶ～バジルソース～by 梅の実学園さん

【料理紹介】

いつもの冷しゃぶにバジルソースをプラス。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 100ｇ
ベビーリーフ 20ｇ
トマト 1/2個
バジルソース（市販品） 適量

【作り方】

  1. トマトはへたを取り、くし形切り。
  2. 沸騰した湯（分量外）に豚肉をしゃぶしゃぶし、色が変わったら、氷水（分量外）にくぐらせる。
  3. 皿にベビーリーフをしき、2、1をのせ、食べる直前にバジルソースをかける。

【ワンポイントアドバイス】

豚肉は牛肉でもOK。