パインゼリーby 梅の実学園さん

【料理紹介】

パイナップルを使ったゼリー。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
寒天（粉） 4ｇ（1袋）
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ1
水 200ｍｌ
パイナップルジュース 200ｍｌ
パイン缶 1/2缶

【作り方】

  1. パインは4等分にカットして、水にぬらした器に入れる。
  2. 鍋に寒天、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。
  3. 粗熱をとった後、パイナップルジュースを入れる。
  4. 1の器に3を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

【ワンポイントアドバイス】

ゼラチン（粉）の場合は小さじ1と1/2。水にふやかして、2の工程（寒天を除く）で煮溶かした後に火を止めてから入れること。生のパインでもOKですが、ゼラチンの場合は固まりにくくなります。